Olio extravergine di oliva - Latta da 5 lt.

L'olio extravergine di oliva Foddi in latta da 5 litri è il formato ideale per chi vuole avere sempre a disposizione un olio EVO sardo di eccellenza, pronto per ogni uso: dal condimento a crudo ai grandi formati da cucina professionale o familiare.

Prodotto dalla cultivar autoctona Nera di Gonnos, esclusiva del territorio di Gonnosfanadiga nel Medio Campidano della Sardegna, questo olio monovarietale 100% italiano nasce da oliveti coltivati secondo criteri di eco-compatibilità e sostenibilità. Le olive vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e lavorate entro poche ore dalla raccolta con spremitura a freddo a temperatura controllata, per preservare intatte tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche.

Profilo aromatico: al naso emergono eleganti sentori di carciofo, cardo ed erba appena tagliata, tipici di un olio EVO di alta qualità. All'assaggio offre un fruttato verde di media intensità, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante e un finale lungo e persistente.

Bassa acidità, ricco di polifenoli e acidi grassi insaturi, contribuisce al mantenimento di normali livelli di colesterolo nel sangue ed è uno degli elementi cardine della dieta mediterranea.

Ideale per: condire a crudo insalate, bruschette e verdure grigliate; esaltare zuppe, legumi e minestre; accompagnare carni alla brace e piatti della tradizione sarda.

La latta da 5 litri è dotata di doppio tappo anti-bolle che consente un travaso pulito e preciso, senza fuoriuscite. Pratica e durevole, protegge l'olio dalla luce e dall'ossidazione mantenendo inalterate le sue qualità nel tempo.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore diretti, preferibilmente a una temperatura compresa tra 19°C e 25°C.