Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano Dal Produttore alla Tua Tavola

Produciamo olio EVO artigianale da tre generazioni a Gonnosfanadiga, utilizzando olive locali della cultivar Nera di Gonnos e seguendo ogni fase, dall’albero alla bottiglia.

I nostri punti di forza

- 100% italiano e da olive locali

- Spremuto a freddo

- Filiera corta e controllata

- Produzione artigianale

- Economia circolare, zero sprechi

- Direttamente dal produttore

Cosa facciamo

Siamo frantoiani da tre generazioni e coltivatori da sempre. Con passione, esperienza e dedizione alla terra, produciamo olio extravergine di oliva sardo di qualità superiore, valorizzando le varietà locali e unendo antichi metodi alle moderne tecnologie.

Il nostro frantoio si trova a Gonnosfanadiga, nel sud-ovest della Sardegna, un territorio vocato all’olivicoltura dove pianure e colline si incontrano ai piedi del Monte Linas.

Da sempre siamo impegnati nella tutela della cultivar autoctona Nera di Gonnos, da cui nasce un olio EVO 100% italiano, autentico e rappresentativo del territorio.

Ogni fase della produzione è seguita direttamente: dalla coltivazione degli ulivi alla raccolta, dalla frangitura delle olive fino all’imbottigliamento. Questo ci permette di garantire un prodotto tracciabile, genuino e dal profilo aromatico unico.

La nostra produzione segue i principi dell’economia circolare, riducendo al minimo gli sprechi e valorizzando ogni risorsa.

La presenza storica della cultivar Nera di Gonnos rende Gonnosfanadiga una delle aree più importanti per la produzione di olio extravergine di oliva sardo.

Antichi frantoi ritrovati nel territorio testimoniano una tradizione olivicola millenaria, che la nostra famiglia porta avanti con rispetto e innovazione.

Da oltre 70 anni trasformiamo la passione per la terra in un olio autentico che racconta la nostra storia.